اولین بار یکی از همسایه هامون برام پیتزا ماکارونی آورد و بعد از اون شد یکی از غذاهای مورد علاقه من. شما هم اگر از ماکارونی خوشتون میاد و پیتزا هم دوست دارید پیشنهاد می کنم این غذا رو درست کنید. البته باید بگم خیلی هم طعم پیتزا نمیده ها، چون پنیرش کمه! شکلش بیشتر شبیه پیتزاش تا مزه اش! خوب، بریم سر اصل مطلب:
مواد لازم (برای دو نفر یا یک نفر شکمو! )
ماکارونی ................................................. 100 گرم
گوشت چرخ کرده ...................................... 100 گرم
فلفل دلمه ای .......................................... 50 گرم
قارچ ....................................................... 100 گرم
پیازداغ .................................................... 2 قاشق سوپ خوری
تخم مرغ.................................................. یک عدد
پنیر ورقه ای تست ..................................... در صورت تمایل 2 ورق
سس قرمز ............................................... به مقدار کافی
روغن و نمک و ادویه ................................... به مقدار کافی
طرز تهیه
ماکارونی رو تو آب در حال جوش بریزید و بگذارید 10 تا 15 دقیقه بجوشه. گوشت، پیاز داغ، قارچ و فلفل دلمه را مثل مایه ماکارونی اماده کنید و فلفل و زردچوبه و نمک بزنید. تخم مرغ را کم با چنگال بزنید و ماکارونی آبکش شده رو بریزید توش هم بزنید تا کف بکنه. نمک و ادویه اش رو اندازه اضافه کنید. ته یک ظرف تفلون کمی روغن بریزید و مخلوط ماکارونی را کف ظرف بریزید و پهن کنید و بعد مخلوط گوشت رو روی اون بریزید و پنیر ورقه ای تکه شده را هم روی اون بریزید. در ظرف رو ببنید و بذارید 10 تا 15 دقیقه با حرارت ملایم بپزه. بعد از پخت سس گوجه میریزیم روش و نوش جان می کنیم
کلمات کلیدی :اسنک
