لازانیا لقمه ای یا رولی

من لازانیا خیلی دوست دارم اما بخاطر اینکه سروش یه کم سخته برا مهمونی کمتر درست می کردم اما اینبار برای مهمونی تولدم لازانیا رو به صورت رولی درست کردم که خیلی خوب شد و به راحتی هم سرو شد.

 

 

مواد لازم

 

لازانیا نواری .................................... یک بسته

گوشت چرخ کرده .............................200 گرم

قارچ ..............................................300 گرم

پیازداغ ........................................... 2 قاشق غذاخوری

فلفل دلمه ای .................................. یک عدد کوچک

رب گوجه......................................... 3 تا 5 قاشق غذاخوری

پنیر پیتزا رنده شده ........................... یک بسته حدودا 300 گرم

آرد.................................................. 2 قاشق غذاخوری

شیر ............................................... یک و نیم لیوان

کره ................................................25 گرم

 

طرز تهیه:

قارچ، گوشت، فلفل دلمه، پیازداغ رو مثل مایه ماکارونی آماده می کنیم و بهش رب و ادویه اضافه می کنیم. لازانیا رو طبق دستور روی بسته اش داخل آب جوش میریزیم و بعد آبکش می کنیم. مهمترین بخش لازانیا سس سفیده که بر ا درست کردنش اول آرد رو یه کم رو حرارت تفت میدیم و بعد کره رو اضافه می کنیم و شیر رو هم اضفه میکنیم و اونقدر روی حرارت هم میزنیم تا سس خودشو بگیره و کمی نمک و فلفل هم به سس میزینم.

لازانیاها رو تو یه ظرف جدا جدا از هم میچینیم و روی هر کدوم مقداری سس قرمز و سس سفیدی که آماده کردیم میریزیم.ابتدای هر یک از نوارهای لازانیا یکی دو قاشق از مواد گوشتی که آماده کردیم به علاوه مقداری پنیر میذاریم و رول می کنیم. رول ها رو کنار هم تو ظرف فر گذاشته و روشونو با بقیه سس سفید و پنیر پیتزا می پوشونیم. در صورت تمایل مقداری شیر (حدودا یک چهارم پیمانه) هم ته ظرف میریزیم و روی ظرف رو با فوبل می پوشونیم و در فر با حرارت 180 میذاریم تا تقریبا 20 دقیق بپزه. در آخر پخت میتونین فویل را بردارین تا روی لازانیا کمی برشته بشه. نوش جان

 

اینم از لازانیایی که کنار ساندویچ مرغ و سالاد سیب زمینی توپی تو مهمونی سرو شد

 

/ 3 نظر / 93 بازدید
حسین جندقیان

سلام این عکس ها وروش های که گذاشتی بد جوری آدم را به غذا خوردن ترغیب می کند.

پريسا

خيلي عاليه فقط يه سوال:سالاد سيب زميني توپي رو چطوري درست كردين؟

پريسا

خيلي عاليه فقط يه سوال:سالاد سيب زميني توپي رو چطوري درست كردين؟