کاپ کیک های رنگی

طرز تهیه این کاپ کیک های خوشگلو از وبلاگ کدبانو پیدا کردم و بسیاااااار از ایده اش خوشم اومد. خیلی قشنگ میشن و خیلی هم راحت درست میشن. طرز تهیه رو عینا از وبلاگ مرجان عزیز منتقل کردم اینجا.

 

 

مواد لازم:

تخم مرغ 2 عدد


روغن مایع 2/1 لیوان


شیر 2/1 لیوان


وانیل 1 ق چ


شکر 2/1 لیوان


بیکینگ پودر 2/1 ق چ


آرد 3/2 1 لیوان


نمک 8/1 ق چ

...

طرز تهیه:

تخم مرغ و شکر و وانیل رو خوب میزنیم. شیر و روغن رو اضافه کرده و خوب مخلوط میکنیم..فر رو هم همزمان روی درجه ۱۸۰ روشن میکنیم..

آرد و بیکینگ پودر و نمک رو ویسک کرده و توی مخلوط میریزیم . همین که مخلوط شد کفایت میکنه. زیاد هم نزنید.

مخلوط رو به 5 قسمت مساوی تقسیم میکنیم.

با نوک خلال دندون توی رنگ میزنیم و هر کاسه رو به یه رنگ در میاریم. اگه رنگ ژله ای ویلتون دارید که همون یه دونه خلال دندون کفایت میکنه چون این مخلوط خیلی خوب رنگ میگیره.من قرمزو با زرد مخلوط کردم و نارنجی درست کردم.

قالبهامون رو چرب میکنیم. و با مواد رنگیمون توشونو تا دو سوم پر میکنیم.

با رنگ آبی شروع میکینم. توی هر کدوم یک قاشق از مخلوط آبی رنگ میریزیم. بعد رنگ سبز. ولی پخشش نمیکنیم. صافش هم نمیکنیم. مخلوطمون شل نیست پس کمی طول میکشه تا خودش پخش شه. ولی برای اینکار بهش کمک نمیکنیم!

به ترتیب بعد رنگ زرد و نارنجیو قرمز و میریزیم.البته با این مقدار مواد حدود ۸ تا کا پ کیک بهمون میده..من بعدش دوباره موادو اضافه کردم و سه برابرش کردم..

بعد توی فر به مدت ۲۰ دقیقه میذاریم تا بپزه...از فر که درش اوردیم کمی که خنک شد راحت از توی قالب در میان...یکم شیرینیش کمه اگر شیرین تر دوست دارن میزان شکرشو زیاد تر کنید....نوش جان

 

/ 0 نظر / 173 بازدید